LOCAVORE – PRODUKTY BLISKIE PODNIEBIENIU
W Strefie Inspiracji zachęcamy producentów: sprzedawaj lokalnie! Coraz popularniejsze wśród konsumentów świadome wybieranie żywności z regionu to dla niewielkich wytwórców ogromna szansa. Nabywcy chętnie kupują takie produkty, ponieważ są przyjazne środowisku, nie potrzebują wielu opakowań, przetwarzania czy chłodzenia.
Trend zwany locavore to jedna coraz popularniejszych tendencji konsumenckich w Polsce. Polega na wybieraniu żywności od producentów z tego samego miasta, wioski czy regionu.